胡教瘦 - 科学减肥·体重管理·减脂指南

先泼个冷水。很多人一提控糖就理解为"从此不吃甜的"，然后憋了一周，周末一杯奶茶破功，吃完更愧疚，直接摆烂。真没必要这么苦。

控糖的核心，不是"零糖"，是"稳血糖"。

血糖稳了，胰岛素才不瞎忙活，脂肪也不容易囤。就这么简单。

我自己的招，就三条：
第一，甜的东西尽量留在饭后吃，别空腹吃。饭后血糖本来就在往上走，这时候吃口甜的，冲击没那么猛。
第二，能选粗的就选粗的。白面包换全麦，白米掺糙米，买东西瞄一眼配料表，白砂糖排在前三的，放回去。
第三，喝水。真的，有时候你想吃甜的不是饿，就是嘴巴闲。我一个姐妹说她下午一到点就想点奶茶，后来改成先灌一大杯温水，再等十分钟，欲望直接减半。

还有个小习惯，我坚持了蛮久：奶茶从全糖一路降到三分糖，现在全糖我都觉得齁。味觉是可以被"训练"的，慢慢降，身体会习惯。

控糖这事，别当苦行僧。留个口子，别把自己逼太紧，反而能坚持久。

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