胡教瘦 - 科学减肥·体重管理·减脂指南

控糖，听着简单，做起来全是坑。

先说个最典型的：很多人以为控糖就是不吃甜的。结果呢，奶茶是戒了，但米饭面条照常吃，水果当饭吃。没过两周就来问我，怎么一点没瘦？

我跟你们讲，真正的控糖，控的是升糖速度，不是甜不甜。白米饭、白馒头、精面条，这些不甜的东西，升糖比很多水果还猛。

我自己试过一段时间，就记几条实在的：

第一，主食粗细搭配。白米里掺点糙米、燕麦，别全精粮。

第二，吃饭顺序改一下。先吃菜和肉，再吃主食，血糖会平很多。

第三，甜食不是不能碰，是要会挑时机。空腹吃甜的和饭后吃甜的，对血糖的冲击完全是两码事。

第四，饮料这块最容易被忽略。一瓶可乐的糖，顶你半顿饭。

怎么说呢，控糖这事，抓大放小就行。别把自己逼太狠，逼狠了反而暴食反弹。有个姐妹跟我说，她戒糖三天就崩了，后来改成"主食换一半+少喝含糖饮料"，反而稳稳掉了几斤，人也轻松。

记住，是"控"，不是"断"。