胡教瘦 - 科学减肥·体重管理·减脂指南

吃沙拉减肥是很多人的第一选择，但为什么有人越吃越胖？答案在那一勺酱料里。

一、常见沙拉酱热量排行榜
凯撒酱（每30g约160千卡）：蛋黄酱加芝士加凤尾鱼，一小盒等于半碗米饭。
千岛酱（每30g约140千卡）：番茄酱加蛋黄酱加腌黄瓜。
蛋黄酱/美乃滋（每30g约200千卡）：纯油加蛋黄，热量炸弹之王。
芝麻酱（每30g约170千卡）：虽然健康但热量高，少吃。
焙煎芝麻汁（每30g约150千卡）：日料店标配，看着清淡实际油多。

二、低卡酱料推荐
油醋汁（每30g约50千卡）：橄榄油加醋，黄金比例油醋3:1。
柠檬汁（每30g约5千卡）：配黑胡椒和海盐，清爽。
希腊酸奶（每30g约30千卡）：代替蛋黄酱，加蒜末和香草。
芥末酱（每30g约15千卡）：热量极低，但要选配料表干净的法式芥末。

三、点沙拉的避坑技巧
酱料永远要分装！先蘸再吃，不要让整份沙拉泡在酱里。一份沙拉最多放一半酱料。高热量配料（坚果、牛油果、干果、芝士）要适量。蛋白质必须加（鸡胸、虾、鸡蛋），光吃菜很快就饿。